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MANUAL PARA LA CRÍA Ó CULTIVO DE CACHAMAS

fotocachama-1.jpg picture by ventastizoc

En Colombia existen amplias ventajas para la producción piscícola de la cachama que ha venido tomando mayor interés en los últimos años además de ofrecer un producto de agradable sabor y gran valor nutritivo ha desplazado algunas especies que aunque mas comerciales no están adaptadas a las condiciones y realidades de nuestro país.

 Por eso se ha desarrollado este Manual para aprovechar las bondades de la Cachama, en franca expansión de producción por las grandes ventajas que presenta como especie para su cultivo de forma artificial

La cachama  reúne una serie de condiciones que favorece su cultivo, siendo la  especie autóctona más promisoria en piscicultura.

 La práctica del preengorde permite un mayor rendimiento del crecimiento en peso de la cachama.

 La cachama es una especie muy rentable, siendo muy eficientes para convertir el concentrado en carnePor lo general el índice de conversión con dicho alimento esta en 1,40, lo que indica que para producir un (1) kilogramo de cachama se requieren 1,40 de concentrado.

 Tanto la cachama negra o cherna (Colossoma macropomun) como la  cachama blanca o morocoto (Piaractus-brachipomus)    son dos especies muy emparentadas entre sí que conviven en ambientes naturales alimentándose de semillas y frutos propios de las zonas inundadasAmbos reúnen una serie de condiciones que favorecen su cultivo como son:

- Alta tasa de crecimiento.

- Resistencia a las enfermedades y al manipuleo.

- Buena aceptación por parte del consumidor.

- Alimentación  omnívora.

- Alta fecundidad.

- Bajo índice de conversión alimenticia.

Por estas razones son consideradas como las especies autóctonas mas solicitadas por los piscicultores para su cultivo, ya sea en estanques de tierra, como en jaulas flotantes.

 La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca amazónica, ha representado durante muchos años un excelente, abundante y apetecido producto de la pesca fluvial, ofertándose con apreciable abundancia en los mercados locales y algunas ciudades de importancia en el país.

 Normalmente una hembra de Colossoma desova, pone, unos 100.000 óvulos por Kgrs de peso corporal, lo que implica que una cachama de 10 Kgrs puede desovar aproximadamente 1.000.000 de óvulos en una sola postura.

FOTO CACHAMA NEGRA

 

troja.jpg picture by ventastizoc

FOTO CACHAMA BLANCA

En este Manual para la Cría ó Cultivo de Cachamas encontrarás los Siguientes Contenidos:

- Introducción

- Cría de Cachamas

- Reproducción de Cachama-Alevines

- Manejo de Reproductores

- Alimentación de Reproductores

- Obtención de Alevines de Cachama

- Proceso de Cultivo de Alevines

- Lagunas ó Estanques Artificiales (Tierra, Cemento, Hormigón, Fibra de Vidrio, Plástico e Infraestructura

- Preparación de Lagunas para siembra de los Alevines

- Densidad y Siembra de Alevines

- Alimentación de Alevines

- Calidad y Cantidad de Agua en los Cultivos

- Cosecha de Alevines de Cachama

- Consideraciones sobre la Piscicultura de la Cachama

- Modelo de Producción de Cachama para una Hectárea

- Utilización de Macroincubadoras en el proceso de Reproducción Inducida de  Cachamas

- PASO A PASO CONSTRUCCIÓN DE ESTANQUES DE (Tierra, Cemento, Hormigón, Fibra de Vidrio, Plástico)

- Recomendaciones para una buena Alimentación de los Alevines de Cachama.

                     ALGUNOS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ESTANQUES PARA LA CRIANZA DE CACHAMAS

                                         

                                                    

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- Extrusion de Huevos de Cachama (video 1)

- Huevos de Cachama en Incubación (video 2)

- Larvas de Cachama en Incubación (video 3)

- Pesca de la Cachama (video 4)

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